EL SALVADOR Bourbon Pacas Washed 250g Bohnen

Artikelnummer: K00106

Kategorie: Bohnen

Röstdatum: 29.04.2020
MHD: 29.07.2020


Wir schmecken Honig- und Kräuter-Noten heraus sowie eine angenehme Süße und Karamellnoten. Im Mund ist der Kaffee angenehm und cremig.
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Beschreibung
Dieser Kaffee wurde mit der "Washed"-Methode aufbereitet, also innerhalb von acht Stunden nach der Ernte nass aufbereitet. Die helle Röstung dieses Kaffees ermöglicht die Erhaltung der natürlichen Aromen. Wir schmecken Honig- und Kräuter-Noten heraus sowie eine angenehme Süße und Karamellnoten. Im Mund ist der Kaffee angenehm und cremig.

Ein besonderes Projekt

"Divisadero" ist ein Projekt, welches vom Mauricio Salaverria gestartet wurde. Beim Projekt geht es darum, die Kaffees seiner fünf Plantagen an einem einzigen Ort zu vereinen. Das Ziel ist die Experimentieren mit verschiedenen Verfahren und speziellen Sorten. Das Grundstück umfasst 6 Hektare in einer der ältesten Farm El Salvadors, die Finca Himalaya. Hier ist vulkanische und lehmige Erde vorhanden, die besonders furchtbar ist und die beste Kaffee-Ernte erlaubt. Oft kommen oft "Cup of Excellence"-Gewinner hierher.
Merkmale
Bohnensorte:
Arabica Anteil:
Robusta Anteil:
0%
Mahlgrad:
Röstung:
Packungsgröße:
Zusammensetzung:
Sonstiges:
Geschmacksrichtung:
Herkunft:
Plantage:
Aufbereitungsmethode:
Erntezeit:
Anbauhöhe:
Anbaugebiet:
Artikelgewicht:
0,25 Kg
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