ÄTHIOPIEN Heirloom Shakisso 250g Bohnen

Artikelnummer: K00107

Kategorie: Bohnen

Röstdatum: 29.04.2020
MHD: 29.07.2020

Florale Noten, fruchtige Heidelbeeren- sowie süße Vanillenoten charakterisieren den Heirloom Shakisso.

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Florale Noten, fruchtige Heidelbeeren- sowie süße Vanillenoten charakterisieren den Heirloom Shakisso. Auf einer Anbauhöhe von 1800m werden die Bohnen der Sorte Heirloom in der Region Guji, im westlichen Äthiopien angebaut. Von der süditalienischen Third-Wave-Rösterei Edo Quarta schonend hell geröstet, behält dieser Kaffee seine natürlichen Aromen.

Eine besondere Kaffeebohne

Die Heirloom ist eine besondere Sorte. In Äthiopien existieren sechs bis 10.000 Kaffeesorten, die allerdings noch nicht genug auf deren Eigenschaften getestet wurden. Aus diesem Grund nutzt man die generelle Bezeichnung ?Heirloom?. Allerdings hat jedes Anbaugebiet das Potential, eine eigene Sorte, mit ihren einzigartigen Eigenschaften und einem bestimmten Geschmacksprofil zu entwickeln.

Merkmale

Bohnensorte:

Arabica, Heirloom

Arabica Anteil:

100%

Robusta Anteil:

Mahlgrad:

Ganze Bohnen

Röstung:

Espresso & Kaffee, Hell

Packungsgröße:

250g